La cuisine des ch’tis avec Les Fromages de Suisse

Chicon, potjevlesch, welsh, carbonade flamande, waterzooi, cramique, parlez-vous le ch’ti gourmand ? La cuisine du nord de la France est gourmande, raffinée et s’appuie sur des produits locaux.

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La Provence et la Côte d’Azur avec Les Fromages de Suisse

Variation de la cuisine méditerranéenne, entre influences françaises et italiennes et entre terre et mer, la cuisine provençale est l’une des plus connues et respectée au monde. Saine, équilibrée et savoureuse elle s’appuie sur des produits d’exception.

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Chypre et Les Fromages de Suisse

Entre salades grecques et mezze ou kebabs turcs l’île, aujourd’hui divisée, rassemble tous les gourmands.

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Le Piémont et Les Fromages de Suisse

Chaque région d’Italie possède une cuisine extraordinaire. Aujourd’hui partons à la découverte de l’une des plus respectée et gastronomique, la cuisine piémontaise.

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La Hongrie et les Fromages de Suisse

Hongrie, pays de saveurs… Un voyage en Hongrie, c’est la garantie d’une rencontre avec des mets de qualité, préparés avec soin et finesse. La cuisine hongroise est réputée en Europe et compte de nombreuses spécialités gourmandes ! Découvrez nos recettes Suisse/hongroises « Jó étvágyat ! » (Bon appétit !)

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La République Tchèque et Les Fromages de Suisse

Située au cœur de l’Europe, la cuisine de la République Tchèque, consistante, savoureuse et subtilement épicée, bénéficie des multiples influences gastronomiques de ses voisins, germaniques et balkaniques.

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Le Mexique et Les Fromages de Suisse

Ce mois-ci découvrez la savoureuse cuisine mexicaine associée aux Fromages de Suisse ! Une cuisine du soleil, délicieuse, épicée et originale, à ne pas confondre avec sa cousine « Tex-Mex », du Texas. Les trois ingrédients obligés de la cuisine mexicaine sont la tortilla (fine crêpe de farine de maïs ou de blé), le riz (arroz) et les haricots rouges (frijoles).

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Les États-Unis et Les Fromages de Suisse

La cuisine des États-Unis est extrêmement diversifiée et difficile à définir, les États-Unis ayant attiré des immigrants du monde entier, apportant chacun leur culture et leurs goûts culinaires. Les Américains ont néanmoins su inventer leur propre tradition, célèbre dans le monde entier !

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La Suède et Les Fromages de Suisse

La Suède dispose de beaucoup de ressources et leur cuisine est le reflet de ce que la nature leur offre. Alors quels sont les plats typiques suédois ? Et comment les préparer avec Les Fromages de Suisse ?
Découvrez les saveurs intenses et la diversité de la cuisine suédoise et apprenez à l’accorder aux Fromages de Suisse.

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Le Portugal et Les Fromages de Suisse

Au Portugal, contrairement à ce que l’on pourrait croire, on ne mange pas que de la morue ! La cuisine portugaise est aussi variée que raffinée, elle mêle produits de la mer, charcuteries et influences exotiques.

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L'Espagne et Les Fromages de Suisse

La cuisine espagnole est avant tout une cuisine régionale. Les spécialités d'Andalousie, de Catalogne, de Valence, de Navarre ou encore de Galice sont une véritable invitation au voyage.

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L’Australie et Les Fromages de Suisse

L’idée d’une gastronomie australienne peut surprendre, l’île continent étant plus réputée pour l’exotisme de sa faune que pour ses prouesses culinaires. Et pourtant, grâce aux apports venus de l’immigration, la cuisine australienne s’impose de plus en plus sur la scène mondiale.

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L’Irlande et Les Fromages de Suisse

Fiers de leur histoire et de leurs traditions, les Irlandais ont développé une cuisine nourrissante et gourmande

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L'Italie et Les Fromages de Suisse

La cuisine italienne est certainement l’une des plus connues et aimées au monde ! Ses plus fameuses spécialités, pizzas, pâtes, lasagnes ont fait le tour du monde. Mais la cuisine italienne nous réserve bien d’autres surprises qui méritent le détour, avec une grande diversité régionale.

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La Croatie et Les Fromages de Suisse

Grand melting pot d’influences méditerranéennes, autrichiennes, balkaniques et turques, la cuisine croate réserve de belles surprises !

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La Sicile et Les Fromages de Suisse

Visiter la Sicile c’est admirer ses volcans majestueux, profiter de ses plages paradisiaques, flâner dans ses villes mythiques ou se promener dans l’un de ses nombreux parcs et réserves naturelles. Mais c’est aussi découvrir une cuisine italienne parmi les plus vibrantes et originales.

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La gastronomie norvégienne et Les Fromages de Suisse

Comme ses cousines danoises et suédoises, la cuisine norvégienne est marquée par la géographie du pays. Entre océan, montagnes, et fjords, les poissons – et avant tout le saumon – sont omniprésents et la viande de renne, entre autres gibiers, est préparée à toutes les sauces !

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La cuisine catalane et Les Fromages de Suisse

Prise entre les Pyrénées et la Méditerranée, la Catalogne a développé une cuisine de terre et de mer, influencée par de nombreuses cuisines méditerranéennes (phénicienne, romaine, grecque, arabe, française…) aux accents particuliers.

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La cuisine romaine et Les Fromages de Suisse

La cuisine de Rome et de sa région (le Latium) est l’une des plus célèbres d’Italie. Elle sait allier des légumes savoureux, de nombreuses recettes de viandes et une grande tradition de plats à déguster sur le pouce.

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L'Écosse et Les Fromages de Suisse

Injustement méconnue, la cuisine écossaise est savoureuse et unique grâce à des produits de terroir exceptionnels. En mer et montagnes, poissons et viandes sont particulièrement à l’honneur. Les plats traditionnels sont particulièrement gourmands !

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La Louisiane et Les Fromages de Suisse

État côtier, situé entre le Texas, l’Arkansas et le Mississipi, la Louisiane est un carrefour d’influences culinaires réputé pour ses spécialités ! Héritière des cuisines africaines, françaises et espagnoles, la gastronomie locale attire de nombreux visiteurs, des États-Unis et d’ailleurs.

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Le Japon et Les Fromages de Suisse

Une cuisine saine et respectueuse de la nature et issue de traditions millénaires.

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L’Arménie et Les Fromages de Suisse

Située aux confins de l’Europe et de l’Asie, entre l’Iran, l’Azerbaïdjan, la Géorgie et la Turquie, l’Arménie possède une riche gastronomie, à la hauteur de son histoire millénaire.

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La cuisine newyorkaise et Les Fromages de Suisse

Ville-Monde, New-York accueille les cuisines du monde entier, de l’Asie à l’Afrique, en passant par l’Europe et l’Amérique du Sud. Les différentes vagues d’immigration ont marqué la gastronomie locale et certains plats sont devenus des spécialités de la ville.

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Le Danemark et Les Fromages de Suisse

La cuisine danoise est ouverte à la modernité, depuis que la révolution industrielle a rendu disponible une grande variété de produits du monde et comment en témoignent les nombreux restaurants étoilés que compte le pays, dont le fameux Noma, considéré comme l’un des meilleurs restaurants au monde et l’un des plus novateurs. Mais la cuisine danoise traditionnelle recèle de nombreux délices à découvrir !

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Le Maroc et Les Fromages de Suisse

Si elle se rapproche des cuisines des ses voisins Algériens et Tunisiens, la cuisine marocaine a su cultiver sa spécificité. Principalement d’origine berbère, elle a bénéficié d’influences arabes et juives, principalement, mais également ottomanes, sub-sahariennes et asiatiques.

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L'Autriche et Les Fromages de Suisse

À la tête d’un ancien empire s’étendant du nord de l’Italie actuelle jusqu’en Ukraine et de la République tchèque jusqu’à la Bosnie, l’Autriche a une gastronomie ouverte à de multiples influences, des Alpes à la méditerranée en passant par l’Europe de l’Est. Une cuisine souvent marquée par la monarchie et l’Empire, soit une cuisine de cours en quête d’excellence.

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La Réunion et Les Fromages de Suisse

Découvrez la cuisine gourmande et généreuse de la Réunion. Nous vous proposons nos meilleures idées recettes pour associer les recettes traditionnelles de l’ile de la Réunion avec Les Fromages de Suisse.

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La Pologne et Les Fromages de Suisse

Pays frontière en l’Occident et l’Orient, entre l’Europe de l’Ouest et le monde slave, la Pologne offre une cuisine qui a puisé à l’Est et à l’Ouest, même si aujourd’hui les influences slaves prédominent.

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L'Argentine et Les Fromages de Suisse

La cuisine argentine est le mélange culturel d’influences autochtones et méditerranéennes (italiennes et espagnoles). Le climat diversifié de la région, qui va du subtropical au subpolaire, a également contribué à élargir la gastronomie argentine. Découvrez nos idées recettes « argentinos / suisses » !

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La Grèce et Les Fromages de Suisse

La cuisine grecque fait partie du régime méditerranéen et comme telle, elle est reconnue dans le monde entier pour ses vertus nutritionnelles. Elle se fonde sur le partage, la convivialité et l’hospitalité, des valeurs typiques des peuples du bassin méditerranéen. La cuisine grecque est donc une cuisine généreuse et colorée. Découvrez la saveur des plats grecques avec Les Fromages de Suisse.

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La Russie et Les Fromages de Suisse

La cuisine russe c’est plus que du caviar et des blinis ! Mais elle est malheureusement méconnue en France. Elle serait une cuisine peu raffinée, destinée à nourrir plutôt qu’à ravir les papilles. Rien n’est plus faux ! Découvrez avec nous les délices d’une cuisine variée et inventive.

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L'Allemagne et Les Fromages de Suisse

L’Allemagne est bien sûr connue pour ses recettes traditionnelles qui sont précieusement conservées et transmises de génération en génération. Mais la cuisine allemande est également empreinte de nombreuses influences modernes du monde entier.

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Le Brésil et Les Fromages de Suisse

Si les premiers mots qui nous viennent à l’esprit sont samba, plage ou encore caïpirinha, sachez que le Brésil regorge de spécialités culinaires qui vont bien au-delà de son fameux cocktail à la cachaça ! Retrouvez comment conjuguer la cuisine brésilienne avec Les Fromages de Suisse.

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La Slovénie et Les Fromages de Suisse

Le vieux proverbe slovène selon lequel « l’amour passe par l’estomac » dit bien l’importance de la bonne cuisine dans la vie des Slovènes ! Découvrez cette cuisine raffinée et étonnamment diverse pour un pays de « seulement » 2 millions d’habitants.

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Israël et Les Fromages de Suisse

Mêlant influences arabes et méditerranéennes, mais aussi de toutes les diasporas juives venues d’Europe, du Maghreb, de Turquie, d’Iran et d’Asie centrale, la cuisine israélienne, est chargée d’histoire et ouverte à la modernité, riche en saveurs d’herbes et d’épices.

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Le Pérou et Les Fromages de Suisse

C’est la cuisine qui monte ! Aujourd’hui considérée à la hauteur des cuisines française, italienne ou thaïlandaise, la cuisine péruvienne connait un succès grandissant. Elle serait la cuisine la plus variée au monde. Elle inspire les plus grands chefs du monde et le Pérou compte de nombreuses tables réputées. En 2013 le Pérou a d’ailleurs été élu « Meilleure destination culinaire » aux World Travel Awards.

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L'Angleterre et Les Fromages de Suisse

Certainement la tradition culinaire ayant la pire réputation en France : la cuisine britannique serait grasse, peu imaginative, multipliant les modes de cuisson et les alliances de saveurs étranges, voire douteux ! Elle nous réserve pourtant de belles surprises, notamment grâce à l’influence précoce de saveurs venues d’ailleurs.

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Le Liban et Les Fromages de Suisse

Le Liban a toujours été une terre d’échanges et de métissage. La cuisine libanaise a hérité de tous les pays environnants qui ont marqué son histoire : la Grèce, la Turquie, Israël, la Palestine et la Syrie. Elle a également su inventer sa propre tradition, entre mer et montagne. La gastronomie libanaise est à l’image de sa population : cosmopolite et voyageuse.

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Le Canada et Les Fromages de Suisse

Plutôt méconnue, la cuisine du Canada est pourtant savoureuse et pleine de surprises, bien au-delà de la traditionnelle poutine !

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La Finlande et Les Fromages de Suisse

La Finlande possède une grande culture gastronomique et une véritable identité culinaire pourtant méconnues. Les Finlandais sont des apôtres du manger sain et du manger bien ! Découvrez des recettes venues du Nord associées aux Fromages de Suisse.

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La Belgique et Les Fromages de Suisse

Découvrez la belle cuisine d’Outre-Quiévrain. La gastronomie belge est très réputée et ne se limite pas aux célébrissimes moules/frites. Découvrez nos idées gourmandes avec Les Fromages de Suisse et goûtez la cuisine généreuse belge.

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La Turquie et Les Fromages de Suisse

À la charnière de deux continents et héritière d’une riche histoire, depuis les Hittites jusqu’à aujourd’hui, la Turquie propose une cuisine passionnante. Faisant largement appel aux légumes, aux fruits, aux céréales, à l’huile d’olive et aux épices, la Turquie nous invite à un voyage aux mille saveurs.

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