Recettes créatives au fromage suisse

Classiques indémodables et délices innovants : vous trouverez ici des idées de recettes de plats chauds ou froids à base d'ingrédients de saison, pour une cuisine moderne au fromage suisse. Les filtres permettent de préciser votre recherche afin de trouver LA recette qui vous permettra d'enchanter vos papilles et celles de vos convives.

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Falafel au Gruyère AOP Classique
Petits flans au Vacherin Mont-d’Or AOP
Tourte au butternut, aux champignons, aux marrons et au Vacherin Fribourgeois AOP
30 min
Buns végétaux à la Tomme Vaudoise
Tartines d’œufs Bénédicte à l’Appenzeller® Extra
Le croque de la mer au saumon fumé et à l’Appenzeller
Mini kouglof surmonté de sa Rosette de Tête de Moine AOP
Patates douces au Raclette du Valais AOP
60 min
Plateau de fondue Moitié-Moitié dans sa miche de pain
Escargots briochés et gratinés à l’Emmentaler AOP suisse
70 min
Mille-feuilles pommes de terre à L’Etivaz AOP et à l’huile de noisette
Tarte fine feuilletée à la courge butternut et au Sbrinz AOP
Polenta à la truffe, œuf poché et L'Etivaz AOP
Tartare aux pommes, magret séché et dés d'Emmentaler AOP
Suprêmes de pintade farcis à l'Emmentaler AOP Suisse et gnocchis
Bouchées de mille-feuilles de pain d'épices, L’Etivaz AOP
Saint-Jacques poêlées, chorizo et tuile au Gruyère AOP suisse
Verrines de butternut, chantilly au foie gras et sa chips de Gruyère AOP suisse
Tartelette fine de pommes de terre, chorizo et Saint-Jacques à l’Emmentaler
Tarte fine feuilletée aux pommes de terre et à L’Etivaz AOP
45 min
Tapas de tortilla de pommes de terre et à l’Emmentaler AOP Suisse
40 min
Soufflés gonflés au Gruyère AOP suisse
20 min
Salade gourmande au foie gras et magret de canard et Tête de Moine AOP
20 min
Roulés de jambon au Vacherin Fribourgeois AOP panés
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