Recettes créatives au fromage suisse

Classiques indémodables et délices innovants : vous trouverez ici des idées de recettes de plats chauds ou froids à base d'ingrédients de saison, pour une cuisine moderne au fromage suisse. Les filtres permettent de préciser votre recherche afin de trouver LA recette qui vous permettra d'enchanter vos papilles et celles de vos convives.

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Falafel au Gruyère AOP Classique
Carpaccio de L’Etivaz AOP à la truffe
Croquette de porc à L’Etivaz AOP
Empanadas à L’Etivaz AOP
Raclette de patates douces à l’effiloché de porc et au Vacherin Fribourgeois AOP
Petits flans au Vacherin Mont-d’Or AOP
Tourte au butternut, aux champignons, aux marrons et au Vacherin Fribourgeois AOP
30 min
Buns végétaux à la Tomme Vaudoise
Tartines d’œufs Bénédicte à l’Appenzeller® Extra
Le croque de la mer au saumon fumé et à l’Appenzeller
Mini kouglof surmonté de sa Rosette de Tête de Moine AOP
Patates douces au Raclette du Valais AOP
60 min
Plateau de fondue Moitié-Moitié dans sa miche de pain
Escargots briochés et gratinés à l’Emmentaler AOP suisse
70 min
Mille-feuilles pommes de terre à L’Etivaz AOP et à l’huile de noisette
Tarte fine feuilletée à la courge butternut et au Sbrinz AOP
Pain de campagne à la poire et au Gruyère AOP suisse
Sandwich au concombre et à l’Emmentaler AOP suisse
Sandwich bretzel avec l’Appenzeller®
40 min
Salade de lentilles à la grenade, pommes granny, Gruyère d’Alpage AOP et vinaigrette au miel de sarrasin
75 min
Tarte aux oignons caramélisés au miel de bruyère et au Gruyère AOP Réserve
30 min
Tacos à l’effiloché de porc caramélisé au miel de mûrier et au Gruyère AOP Classique
45 min
Velouté froid de petits pois à la Tête de Moine AOP
30 min
Tarte mille-feuille de betterave, vinaigrette de framboise et sa Rosette de Tête de Moine AOP
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