Nous vous invitons du 1er au 31 octobre 2026 à une dégustation de deux variétés du plus mythique des Fromages de suisse et à un moment de convivialité chez votre fromager !
Le Gruyère AOP suisse vous invite à une dégustation exceptionnelle pour découvrir les alliances de saveurs gourmandes du Gruyère AOP suisse et du miel : Le Gruyère AOP Réserve avec un miel de châtaignier et Le Gruyère d’Alpage AOP avec un miel de montagne. Le miel et le Gruyère AOP suisse étaient faits pour se rencontrer ! C’est l’alliance de la puissance et de la douceur et de deux merveilleux produits du terroir.
Une histoire millénaire, un terroir privilégié et le savoir-faire des maîtres-fromagers font du Gruyère AOP suisse un fromage d’exception. Sans trou à la différence de son homonyme français, il est au lait cru de vache et il a gardé depuis 1115 un goût unique.
Le Gruyère AOP Réserve : Les meilleures meules sont choisies pour un affinage exceptionnel de 10 mois minimum. Sa saveur va de fruitée à corsée, sa pâte est tendre.
Le Gruyère AOP d’Alpage : Fabriqué uniquement en alpage de mai à octobre et affiné de 5 à 15 mois, il offre un goût aromatique marqué, au fin bouquet des hauts pâturages. Pour l’anecdote, on continue de le fabriquer depuis le 12ème siècle, dans de ravissants et authentiques chalets perchés en haut des alpages.

Seul Le Gruyère AOP suisse comporte un marquage sur le talon, véritable certificat d’authenticité de chaque meule et engagement de qualité !
Naturellement sans gluten, sans lactose
Le Gruyère AOP suisse a sa place sur un plateau de fromages gourmand et raffiné, vous pouvez le déguster accompagné de fruits, de miel… Ne pas l’oublier en cuisine ! il relève les plats chauds comme froids avec finesse et caractère. Découvrez de nombreuses recettes gourmandes avec Le Gruyère AOP suisse sur les sites www.gruyere.com et www.fromagesdesuisse.fr

Des paysages de carte postale
Situé à l’ouest de la Suisse, reliant Jura et Alpes suisses, le canton de Fribourg est un paradis pour les amoureux de la nature et des randonnées pédestres. Le canton doit à son industrialisation tardive des paysages préservés et pratiquement vierges de construction moderne. 88% de sa surface est dévolue à l’agriculture et à la forêt. Au sud, les montagnes fribourgeoises offrent un cadre sublime aux activités sportives d’été ou d’hiver. Au nord, les parties du canton enclavées au sein du canton de Vaud longent le magnifique lac de Neuchâtel qui accueillait les promenades de Rousseau.

Fribourg la majestueuse
Se balader dans les rues de la vielle ville de Fribourg c’est comme une machine à remonter le temps ! Il faut avoir déambulé à l’aventure le long de son réseau de ruelles pavées, avoir admiré les nombreuses maisons gothiques qui les bordent, et s’être rafraichi auprès de l’une des fontaines du 13ème siècle de la ville, pour comprendre pourquoi Fribourg est considérée comme la plus belle ville de Suisse. C’est sans doute la Cathédrale Saint-Nicolas, construite entre 1283 et 1490, avec sa tour frontale haute de 76 mètres, qui est le monument le plus impressionnant de la ville. Les fortifications de Fribourg sont également remarquables, elles forment l'ensemble le plus important d’architecture militaire médiévale de Suisse.

Le charmant village de Gruyères
C’est ici, au cœur des Alpes, qu’est né le Gruyère. Le village de Gruyères (notez le « s » final) a conservé son authenticité et sa convivialité. Son architecture traditionnelle est exceptionnellement préservée. Vous ne devez manquer sous aucun prétexte son église Saint Théodule, ni son château qui compte 8 siècles d’histoire. La Maison du Gruyère vous ouvrira l’appétit et vous dévoilera tout sur l’histoire et la fabrication du Gruyère AOP suisse !

Le bredzon, le costume masculin traditionnel
Il est de toutes les solennités, de toutes les fêtes... À l'étable, au marché, à la messe de minuit... Le bredzon c'est le symbole de l'appartenance à la Gruyère et à la classe paysanne. Au départ c’est un vêtement de travail, celui de l'armailli, le berger des Alpes suisses. Traditionnellement celui-ci porte, en plus du Bredzon, le capet, le beau loyi (sacoche de cuir) et la canne à la main. Mais c’est avant tout aujourd’hui un vêtement d’apparat symbolisant tout un peuple fier de ses racines terriennes.

Le Gruyère AOP suisse, plus de 900 ans d’histoire
Le Gruyère AOP suisse est né au début du 2ème millénaire. Ses grandes meules permettaient de conserver le lait et de fournir des protéines au cours de l’hiver. La première mention écrite de ce fromage à pâte pressée cuite date de 1115 : dans une charte, le comte Guillaume de Gruyères assure que les moines du prieuré de Rougemont recevront bien chaque année leurs meules de « fromages gras ». Les paysans de la région payent alors leurs impôts en meules de Gruyère.
À la Renaissance le fromage commence à être consommé sur les table italiennes, lyonnaises et parisiennes. En 1856, au concours agricole de Paris, deux exposants fribourgeois obtiennent des médailles d'or pour leurs Gruyères, qualifiés de "meilleurs du monde" par un membre du jury et aussi "d'excellents produits des vaches fribourgeoises". C’est le début d’un succès mondial, notamment dans les colonies anglaises et hollandaises, qui ne s’est pas démenti jusqu’à aujourd’hui !
Aujourd’hui, Le Gruyère AOP suisse est toujours fabriqué artisanalement dans la Suisse romande. Les fromagers restent fidèles à la tradition séculaire et aux exigences du cahier des charges de l’Appellation d’Origine Protégée obtenue en 2001, pour fabriquer ces imposantes meules de 35kg environ qui nécessitent chacune 400 litres de lait !
VICHY
BRIANÇON
LA TURBIE
CANNES
TROYES
MARSEILLE
ARLES
AUBAGNE
DIJON
BEAUNE
BERGERAC
VALENCE
VERNON
QUIMPER
BREST
NIMES
TOULOUSE
SAINT JEAN
BORDEAUX
BEZIERS
TOURS
GRENOBLE
NANTES
VERTOU
ORLEANS
CHATEAUNEUF SUR LOIRE
EPERNAY
LAVAL
SAINT-BERTHEVIN
NANCY
LONGWY
VERDUN
VANNES
METZ
LILLE
LA MADELEINE
WAMBRECHIES
LAMBERSART
TOURCOING
CAMBRAI
BONDUES
ARRAS
CALAIS
AIRE SUR LA LYS
AUCHY LES MINES
BOULOGNE SUR MER
LENS
BETHUNE
LE TOUQUET PARIS PLAGE
CLERMONT FERRAND
ANGLET
STRASBOURG
OBERNAI
HAGUENAU
SUNDHOFFEN
BALDERSHEIM
BEBLENHEIM
LYON
VILLEURBANNE
ECULLY
TASSIN LA DEMI LUNE
SAINT GENIS LAVAL
MEYZIEU
CHATILLON D'AZERGUES
VILLEFRANCHE SUR SAONE
BLACE
ST PRIEST
MACON
ANNECY
COLLONGE SOUS SALEVE
THONON LES BAINS
THONES
CLUSES
PRINGY
ANNECY LE VIEUX
CRAN GEVRIER
PARIS
ROUEN
FONTAINEBLEAU
VERSAILLES
RAMBOUILLET
MONTIGNY LE BRETONNEUX
MANTES LA JOLIE
AMIENS
PÉRONNE
TOULON
HYÈRES
SAINT-RAPHAEL
LE LAVANDOU
AVIGNON
CUCURON
CARPENTRAS
DOURDAN
BOULOGNE BILLANCOURT
ISSY LES MOULINEAUX
SURESNES
NEUILLY SUR SEINE
ASNIERES SUR SEINE
NOGENT SUR MARNE
VINCENNES

Pendant Le Mois du Gruyère AOP suisse, du 1er au 31 octobre 2026, des triporteurs aux couleurs du Gruyère AOP suisse sillonneront Lyon et Lille, ils vous accueilleront à proximité des fromageries participantes pour vous proposer une dégustation conviviale du Gruyère d’Alpage AOP et du Gruyère AOP Réserve. Dans la métropole Lilloise, une camionnette de collection vous proposera également de savoureuses dégustations ambulantes.
Ne manquez pas ces rendez-vous aussi impromptus que gourmands.
Vendredi 2 octobre
Fromagerie BOF. 10, place Mathieu Jaboulay. Saint Genis Laval
Fromagerie Lactea. 36, rue Paul Verlaine. Villeurbanne
Samedi 3 octobre
L’Accord Parfait. 90 rue Duguesclin.
Galland. 8 rue d’Austerlitz
Vendredi 9 octobre
Fromagerie Pierre et Marcelin. 253, rue Paul Bert
Fromagerie Pierre et Marcelin. 46, avenue Félix Faure
Samedi 10 octobre
Fromagerie Dagonet 14 avenue Raymond Veysseire. Ecully
Fromagerie Le Fil du Fromager. 14, avenue de la République. Tassin
Vendredi 16 octobre
Fromagerie Art des Choix. 53, avenue Jean Jaurès
Fromagerie Frères Lumière. 99, avenue des Frères Lumières
Samedi 17 octobre
Crémerie Lyonnaise. 11, rue Monseigneur Lavarenne
Crémerie Saint Antoine. 20, quai Saint Antoine
Vendredi 23 octobre
Chez Augustin. 17, rue Vaubecour
Fromagerie Tête d’or. 51, rue Tête d’Or
Samedi 24 octobre
La Mère Richard. Fromagerie Janier. Halles de Lyon. 102, cours Lafayette
BOF Martinière. 18, rue Hippolyte Flandrin
Vendredi 30 octobre
Fromagerie Du Parc. 32, rue vendôme
Comptoir des fromages. 1, Grand rue de saint Rambert.
Samedi 31 octobre
Les Fromages de Sam. 49, rue Trion.
Fromagerie Dagonnet. 52, avenue du Point du Jour.
Vendredi 2 octobre
Fromagerie Philippe Olivier. 3, rue du Curé saint Etienne.
Fromagerie Philippe Olivier. 54, rue Basse.
Samedi 3 octobre
Le Comptoir d’Aristée. Avenue du Général De Gaulle. La Madeleine
Fromagerie du Faubourg. 165 rue du faubourg de Roubaix
Vendredi 9 octobre et samedi 12 octobre
Fromagerie de quartier. 77 rue de la monnaie
Fromagerie Gaillard. 65, rue Pierre Mauroy.
Samedi 10 octobre
Lien du Terroir. 93-101 rue Demazières. Lambersart
Fromagerie Toulemonde. 15, Grande Place. Tourcoing
Vendredi 16 octobre
Fromagerie Philippe Olivier. 345, rue Léon Gambetta.
Samedi 17 octobre
Fromagerie Madame. 23, place Général de Gaulle. Wambrechies
Vendredi 23 octobre
Fromagerie le Cœur des Halles. Les Halles de Wazemmes. 25 place Nouvelle Aventure
Samedi 24 octobre
Fromagerie La Finarde. Les Halles de Wazemmes. 25 place Nouvelle Aventure
Vendredi 30 octobre
L’ami Fromager. 18, rue de l’Abbé Bonpain. Bondues
Samedi 31 octobre
Fromagerie La Prairie. 644, avenue du Général de Gaulle. Bondues
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