Bientôt c’est le printemps ! Fêtez-le avec Les Fromages de Suisse

Tarte fine aux asperges vertes et Gruyère AOP suisse

Déroulez une pâte feuilletée, garnissez-la de fines lamelles d’asperges vertes légèrement blanchies et de copeaux de Gruyère AOP suisse. Un filet d’huile d’olive, un tour de poivre, puis au four 20 minutes. Servez tiède avec une salade croquante.

Carpaccio de radis multicolores et Tête de Moine AOP

Coupez finement des radis roses, noirs et jaunes. Disposez-les en rosace et ajoutez des rosettes de Tête de Moine AOP. Assaisonnez d’une vinaigrette citronnée et parsemez de ciboulette fraîche.

Salade de courgettes grillées et Appenzeller®

Faites griller de fines tranches de courgettes. Mélangez-les avec des dés d’Appenzeller®, quelques feuilles de roquette et des pignons toastés. Arrosez d’un filet de vinaigre balsamique blanc.

Bruschettas printanières à la tomate et Emmentaler AOP suisse

Sur des tranches de pain grillé, déposez des dés de tomates, un peu d’ail, du basilic frais et des lamelles d’Emmentaler AOP suisse. Passez quelques minutes au four pour faire légèrement fondre le fromage.