Le saviez-vous ? Pourquoi Les Fromages de Suisse sont « uniques » ?

En Suisse, l’herbe est la plus importante production végétale. Sans vaches, génisses, chèvres et moutons, les prés et les pâturages seraient vite laissés en friche.

Les prés suisses offrent une incomparable richesse de saveurs, composée d'un mélange précieux d'herbes, de graminées, de trèfles et d'autres plantes. Cette diversité se distingue de la plupart des pratiques agricoles européennes, où la monoculture de l'herbe prédomine. Les vaches adorent ces pâturages gourmands. Ces saveurs se retrouvent dans leur lait, ce qui rend Les Fromages de Suisse uniques !

La Suisse est donc un paradis pour les vaches laitières. Elle leur offre un fourrage sain en abondance. Environ 85% de l’alimentation des vaches suisses est de production suisse ; et pour le bio, 100% est d’origine suisse !