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Le Gruyère AOP suisse à l’Apéritif

En France, le fromage à l’Apéritif est un moment clé de réussite. Avec 86% des Français qui déclarent faire attention à leur alimentation, l’apéritif se fait plus créatif. La solution ? L’apéritif dînatoire, pour faire honneur au Gruyère AOP suisse !

L’apéritif dînatoire ? Qu’est-ce que c’est ?

60 minutes : la durée moyenne de l’apéritif. Alors faites-vous plaisir en proposant un grand Fromage de Suisse : Le Gruyère AOP est au lait cru, originaire des plaines et des alpages ; idéal pour un apéritif original !

On mange aussi avec les yeux. C'est pourquoi le visuel des plats proposés est tout aussi important que les produits à déguster.

Pourquoi Le Gruyère AOP suisse est-il si unique ?

L’Appellation d’Origine Protégée (AOP), qui définit une indication de la qualité et de l’origine, a été attribuée en 2001 au Gruyère AOP suisse. Ce qui garantit un produit artisanal identitaire.

Sous la langue, son croquant-fondant aux notes lactées et salines réveille les parfums de la flore alpestre. Dans sa version alpage, on relève une saveur presque fumée.  Coup de cœur assuré !

S’il se déguste très bien en fin de repas lors d’un plateau de fromages ou bien dans la savoureuse fondue moitié-moitié, Le Gruyère AOP suisse s’apprécie également à l’apéritif avec des recettes originales. Les amateurs peuvent proposer également des dés ou des bâtonnets de Gruyère AOP suisse directement sur des planches apéritives. Bon appétit !

Le Gruyère AOP suisse à l’apéritif, oui, mais avec quoi ?

Pour des « Cheese-parties » réussies, accompagnez-le d’un vin blanc fruité, Chardonnay ou Chasselas, afin de faire ressortir son goût unique soutenu par une note salée en fonction de l’affinage. Toutes les variétés de Gruyère AOP suisse suivent vos envies !

Et des idées de recettes pour l’apéritif dinatoire ?

D'autres recettes

Découvrez des idées d'apéritifs dinatoires chaleureux avec Les Fromages de Suisse sur ce lien.

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