Figue rôtie sur sa feuille et son chutney, piques d'Appenzeller®

Ingrédients

• 4 figues
• 4 feuilles de figuier (facultatif)
• 100 g de fromage Appenzeller® en cubes
• 1 petit pot de chutney de figue
• 4 cuil à café de sucre de canne
• 4 copeaux de beurre
• 4 cuil à café de vinaigre balsamique

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Lavez les figues, incisez-les en quatre et posez-les dans un plat à four.
3. Saupoudrez chaque figue de sucre de canne et posez dessus un bon copeau de beurre ; arrosez avec le vinaigre balsamique.
4. Passez-les 10 minutes dans le four.
5. Si vous avez des feuilles de figuier, posez chaque figue sur sa feuille avec à côté 1 cuillère de chutney.
6. Dégustez avec les piques de fromage Appenzeller®.