Figue rôtie sur sa feuille et son chutney, piques d'Appenzeller®

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Lavez les figues, incisez-les en quatre et posez-les dans un plat à four.
3. Saupoudrez chaque figue de sucre de canne et posez dessus un bon copeau de beurre ; arrosez avec le vinaigre balsamique.
4. Passez-les 10 minutes dans le four.
5. Si vous avez des feuilles de figuier, posez chaque figue sur sa feuille avec à côté 1 cuillère de chutney.
6. Dégustez avec les piques de fromage Appenzeller®.