Clafoutis de tomates cerise au Gruyère AOP suisse
- 15 min Préparation, 20 min Cuisson, 35 min Temps total
- Végétarien
Ingrédients
Pour 4 personnes
- Une quarantaine de petites tomates cerise
- 4 oeufs
- 40 cl de crème fraîche liquide
- 100 g de Gruyère AOP suisse
- Sel, poivre, noix muscade
- Basilic
- Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min.
Préparation
- Battre légèrement les œufs avec la crème liquide, ajouter le Gruyère AOP suisse râpé, saler, poivrer, muscader.
- Laver les tomates cerise, les disposer dans quatre ramequins en fonte.
- Verser la préparation aux œufs par-dessus et enfourner.
- Cuire pendant 20 minutes à 180°.
- Servir tiède parsemé de basilic tiède.
Fromage dans cette recette
Gruyère AOP suisse
