Ingrédients
Pour 6 tartelettes
- Difficulté : facile.
- 125 g d’Appenzeller®
- 150 g de pâte brisée au blé complet
- 3 petites poires Williams
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 branche de romarin
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 1 cuillère à soupe de miel
Préparation
-
Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6)
-
Etaler la pâte brisée et découper des disques à l’emporte-pièce de 10 centimètres de diamètre.
-
Déposer ces disques dans le fond des moules à tartelettes et piquer-les avec une fourchette. Faire cuire à blanc pendant 10 minutes.
-
Eplucher et épépiner les poires. Les couper en deux, puis les tailler en fines lamelles. Réserver.
-
Découper l’Appenzeller® en petits dés et les déposer au fond des moules.
-
Effeuiller le romarin, ciseler finement les feuilles et les déposer sur les dés d’Appenzeller®.
-
Ajouter une cuillère de miel avant de disposer les lamelles de poires.
-
Passer au four pendant 20 minutes.
-
Au moment de servir, râper un peu d’Appenzeller® frais sur les tartelettes.
Bon
Appétit
Appétit
