Faites chauffer dans un poêlon le fromage frais, l’Appenzeller® et l’Emmentaler AOP. Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que vous obteniez une masse lisse.
Ajoutez le yaourt grec, sel et poivre et mélangez bien.
Terminez par les herbes fraîches. Mélangez.
Recommandations du spécialiste en fromage
Délicieux avec des carottes, du concombre, du céleri et des asperges vertes et mange-tout rapidement blanchis.
Conseil :
Il est important que le yaourt soit consistant, d’où notre préférence pour le yaourt grec.