Tomates en croûte de fines herbes et Gruyère AOP Réserve
- Végétarien
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 poignée de persil plat, haché
- 4 càs de chapelure
- 30 g de Gruyère AOP suisse Réserve, finement râpé
- 1 càs d’huile d’olive
- 4 tomates roma allongées, coupées en 2
- sel, poivre
Préparation
- Mélangez l’ail, le persil plat, la chapelure et le Gruyère AOP Réserve avec l’huile d’olive. Salez et poivrez. Réservez.
- Faites griller les tomates 2 minutes de chaque côté.
- Couvrez le barbecue de papier alu. Parsemez la chair de tomates de mélange aux herbes et au fromage. Poursuivez la cuisson des tomates sur le barbecue environ 3 minutes couvercle fermé.
Fromage dans cette recette
Gruyère AOP suisse
