Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 œufs
- 1 échalote, émincée
- 1 càs de ciboulette, ciselée
- 4 tranches de lard pour petit déjeuner
- Sel, poivre
- Garniture :
- Rosettes de Tête de Moine AOP
- Préparation : 10 min. Cuisson : 20 min
Préparation
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Préchauffez le four à 180 °C. Dans un récipient, battez les œufs avec l’échalote et la ciboulette. Salez et poivrez.
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Garnissez les parois intérieures d'un moule à cupcakes de fines tranches de lard. Versez le mélange à base d’œufs jusqu’à mi-hauteur. Faites cuire environ 20 minutes.
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Démoulez les œufs. Garnissez de rosettes de Tête de Moine AOP. Dégustez tiède.
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Valeurs nutritives
Facile
Bon
Appétit
Appétit
