Ingrédients
Pour 4 personnes
- 100g de séré mi-gras
- 50g de Sbrinz AOP râpé
- Un peu de citron, zeste râpé et jus
- ¼ de cc de sel
- Poivre blanc
- 0,5 dl de crème, fouettée ferme
- Feuilles de mélisse pour décorer
- Préparation : 15 min
Ustensiles
- Jatte de 2,5dl de contenance
Source de la recette
Recettes mises à disposition par Swissmilk. Le site web de Swissmilk avec 8000 recettes gratuites, astuces culinaires et informations utiles sur le lait et la nutrition.
www.swissmilk.ch/rezeptePréparation
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Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre inclus. Incorporer délicatement la crème.
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Verser la crème dans la jatte, placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Parsemer de feuilles de mélisse.
Recommandation du spécialiste
La crème citronnée au Sbrinz peut être préparée une demi-journée à l'avance.
Bon
Appétit
Appétit
