
Confit confidences au Sbrinz AOP
- Sans viande
Ingrédients
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 100g de Sbrinz AOP
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Quelques brins de thym frais
Préparation
- Coupez les poivrons en lanières larges et pelez-les à l'économe.
- Dans une poêle, faites les confire à l'huile d'olive doucement 12 heure.
- Dans un plat à four, disposez vos poivrons, sel et poivre, encore un peu d'huile, couvrez de Sbrinz AOP découpé en larges copeaux et du thym effeuillé.
- Faîtes fondre environ 3 min au grill du four.
- Portionnez dans des cuillères et servez.
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