Conchiglie farcies aux copeaux de jambon Pata Negra, tomates confites, roquette et Gruyère AOP suisse Réserve

Ingrédients

Pour 4 personnes

• 1 paquet de conchiglie blanches ou colorées
• 1 douzaine de mini-tomates confites
• 100g de jambon Pata Negra coupé en copeaux
• 1 poignée de roquette
• 75g de Gruyère AOP suisse Réserve en lamelles
• Sel et poivre du moulin

Préparation

1. Faire cuire 12 conchiglie al dente et les rafraîchir.
2. Les poser à plat et les remplir en alternant les copeaux de jambon Pata Negra, les mini-tomates confites et Le Gruyère AOP Réserve en lamelles.
3. Rajouter une ou deux feuilles de roquette.
4. Saler et poivrer.