Brochettes accordéon au Vacherin Fribourgeois AOP
- 5 min Préparation, 10 min Cuisson, 15 min Temps total
- Végétarien
Ingrédients
- 1 petite aubergine
- 1 courgette
- 50g de Vacherin Fribourgeois AOP
- Sel, poivre
- Huile d'olive
- Thym et romarin
Préparation
- Coupez les poivrons en lanières larges et pelez-les à l'économe.
- Dans une poêle, faites les confire à l'huile d'olive doucement 12 heures.
- Dans un plat à four, disposez vos poivrons, sel et poivre, encore un peu d'huile, couvrez de Vacherin Fribourgeois AOP découpé en larges copeaux et du thym effeuillé.
- Faîtes fondre environ 3 min au grill du four.
- Portionnez dans des cuillères et servez.
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