Une autre surprise gustative.
Des brossages soigneux et une longue période d’affinage d’au moins 9 mois font de l’Appenzeller® Raffiné un fromage exceptionnel – parsemé de tendres cristaux de maturation, doté d’un bouquet aux multiples facettes et d’un arôme unique. Piquant et équilibré, il reste pourtant crémeux et rond en bouche. Une surprise gustative à ne pas manquer.