Né en Normandie, Pierre-Alain a longtemps travaillé, après des études commerciales, dans la grande distribution sportive. Vers 30 ans, une envie de changement et de sens le conduit à envisager une reconversion. Amoureux du fromage, il veut un métier qui lui permette à la fois de travailler de ses mains et d’avoir un contact avec la clientèle. La crémerie-fromagerie s’impose d’elle-même !
