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Croque-monsieur ‘triple étage’ au Gruyère AOP suisse

  • 15 min Préparation, 15 min Cuisson, 30 min Temps total
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Ingrédients

Pour 4 personnes

  • Difficulté : facile
  • 12 tranches de pain toast
  • 2 càs de beurre
  • 5 càs de crème fraîche épaisse
  • 50 g de Gruyère AOP suisse, râpé
  • 8 tranches de Gruyère AOP suisse
  • 100 g de jambon cuit, en chiffonnade
  • 2 tomates, coupées en tranches
  • Sel, poivre
  • Préparation : 15 min. Cuisson : 15 min

Préparation

  1. Préchauffez le four à 220 °C. Tartinez les tranches de pain de beurre. Réservez. Mélangez la crème fraîche avec le Gruyère AOP râpé, du sel et du poivre.
  2. Posez 4 toasts sur le plan de travail. Répartissez de la crème au Gruyère AOP, des tranches de Gruyère AOP, de jambon cuit et de tomate. Déposez sur chaque croque un toast que vous garnissez de la même manière. Terminez par un toast beurré. Attachez avec de la ficelle alimentaire.
  3. Déposez les croque-monsieur dans un plat allant au four. Faites gratiner entre 15 et 18 minutes.
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Délicieux avec des petits oignons, des cornichons et une salade de mâche.

Fromage dans cette recette

Gruyère AOP suisse

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