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Les tartines à croquer !

Croquez la vie à pleines dents, mangez des tartines !

Les tartines sont de retour ! Moitié de sandwich ou assiette en mie de pain ? Non, retour à la tradition populaire française, mais revisitée, créative, influencée par les cuisines du monde entier. En un tour de main, elles se prêtent à toutes les modes et toutes les envies. Nous vous donnons des idées d’associations originales… Et ensuite à vous de laisser libre cours à votre imagination et d’inventer la tartine de vos rêves !

Des idées gourmandes

  • Tartinez un pain de campagne légèrement grillé avec une ratatouille froide (que vous aurez préparé la veille) et ajoutez une belle Rosette de Tête de Moine AOP.
  • Crudités (concombres, tomates, poivrons…) et Vacherin Fribourgeois AOP.
  • Crevettes, tomates confites et Emmentaler AOP suisse.
  • Avocats en purée et fromage Appenzeller® sur un pain aux céréales. 
  • Thon rouge frais grillé, échalote hachée, tomates confites, copeaux de Sbrinz AOP.
  • Magret de canard, cerneaux de noix, branche de céleris ciselée, Raclette Suisse®.
  • Saumon fumé, tomates cerise, Gruyère AOP suisse.
  • Sur un pain noir, concentré de tomates, jambon blanc, Vacherin Fribourgeois AOP.
  • Jambon cru, champignons de Paris, Tomme Vaudoise, basilic, filet huile d’olive.
  • Tomates en dés, lardons grillés, oignons taillés en fines tranches, L’Etivaz AOP.
  • Pointes d’asperges, œufs brouillés, Le Gruyère AOP Réserve, cerfeuil, estragon et huile d’olive.
  • Sur du pain grillé et frotté à l’ail et arrosé d’huile d’olive, déposez des dés de tomates, du jambon ibérique, et des copeaux de Sbrinz AOP.
  • Sur un pain de campagne grillé, déposez une julienne de courgettes, quelques morceaux de crabe, parsemez de morceaux de mangue et de roquette, ajoutez huile d’olive et terminez avec une Rosette de Tête de Moine AOP.
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