La fête de la Tête de Moine AOP à Bellelay

Plus de 7000 personnes à la fête de la Tête de Moine à Bellelay

La première édition de la fête de la Tête de Moine a connu un grand succès populaire. De vendredi à dimanche, plus de 7000 personnes se sont rendues à Bellelay, dans le Jura bernois.

Une manifestation d'envergure qui allie tradition, authenticité et modernité autour de ce célèbre fromage. Les visiteurs ont eu l'occasion de découvrir les produits du terroir du Jura, du Jura bernois et de Neuchâtel dans le cadre d'un marché du fromage et de produits régionaux. Une trentaine d'exposants ont participé à cet événement.

Le public a aussi pu juger les Tête de Moine de l'ensemble des principaux producteurs à différents stades d'affinage et de désigner le coup de cœur de chaque catégorie. Les visiteurs pouvaient en outre assister à la transformation du lait en Tête de Moine.